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【春季祛湿食谱】食疗方法_怎么做
2022-11-21

虽说进入到春季以后天气变得干燥,但是因为冬季的脚步还没有过去,春季里还是较潮湿的,再加上春季里雨水较多,很多人都会出现体内湿气重的情况。那么,春季里饮食做怎样的改变才能消除掉湿气呢?下面小编就为大家介绍几种祛湿食谱。


1、咖喱鸡丝羹

功效:香辣开胃、驱寒祛湿

材料:鸡肉、红萝卜、薯仔、洋葱、青豆仁、蒜茸、辣椒丝、姜丝各、咖喱粉、鲜奶。

做法:将准备好的鸡肉清洗干净切成丝状,加入马蹄粉芡拌匀,锅中油烧开以后将拌好的鸡肉放入到锅中炒至微熟即可取出。锅中再放入油,加入准备好的蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香,撒入少量的绍酒以及适量的清水,放入萝卜丝、薯仔丝、鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶以及适量的调味品直至锅中食物全熟即可。

2、三花薏米炒扁豆瘦肉汤

功效:清热祛湿、解脾虚湿困

材料:木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、扁豆、陈皮、猪瘦肉、生姜。

做法:将准备好的食材就清理干净,稍加浸泡即可。然后将所有的食材都放入到锅中,加入适量的清水,大火煮沸后再转文火煮2个小时即可,最后可根据自己的口味加入适量的食盐。


3、清热祛湿沙葛猪骨汤

功效:清热祛湿,健脾开胃

材料:沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜

做法:将准备好的赤小豆、眉豆、扁豆清洗干净以后浸泡1-2个小时。猪扇骨切开后用水掉一下。将沙葛清洗干净以后,切成块状。锅中加入足够的清水,加入所有的食材,大火煮20分钟以后,再转文火煮一个小时左右即可。


春季的饮食上建议大家选择以清淡饮食为主,因为饮食过于油腻给肝脏带来不小的压力。春季里绿色蔬菜陆续上市,大家也可以在煲汤的时候加入一些可以补充维生素,帮助增强抵抗力的蔬菜。希望大家有时间的时候可以试着做一下,改善一下湿寒体质。